Jaja faszerowane tuńczykiem

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.7 (16 głosów)
4.6875
Skorupki wypełnione posiekanym jajkiem, kolendrą i cebulką, delikatnie przysmażane z migdałami. Bardzo smaczne, delikatne i wykwintne. Na przekąskę lub wyjątkowe śniadanie. Można podać same jajka lub np. ze śmietaną, doprawioną suszonymi płatkami papryczki chilli i podaną w oddzielnej miseczce. Druga propozycja to jajka faszerowane tuńczykiem i rukolą, udekorowane orzeszkami pinii. 0
16 4.69

Jaja faszerowane tuńczykiem

Składniki

ok. 3 - 4 porcje
  • 5 jajka ugotowane na twardo
  • 1 puszka tuńczyka
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub bazylii lub rukoli
  • opcjonalnie - 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne lub ostrej papryki

Przygotowanie

  • Jajka ugotować na twardo, zalać zimną wodą i zbić skorupki. Pozostawić w zimnej wodzie do ostudzenia. Następnie obrać, przekroić wzdłuż na pół, delikatnie wyjąć żółtka i włożyć je do miseczki. Rozgnieść widelcem.
  • Tuńczyka dokładnie odcedzić i rozdrobnić widelcem, dodać do żółtek, wymieszać. Dodać majonez, musztardę, szczypiorek, natkę oraz pieprz cayenne jeśli go używamy. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać.
  • Farsz włożyć do białek, ułożyć na liściach sałaty i udekorować np. plasterkiem pomidorka koktajlowego, majonezem i orzeszkami pinii lub plasterkami rzodkiewek, natką pietruszki.
  • Jajka z tuńczykiem

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie