Keks to tradycyjne polskie ciasto, pieczone głównie podczas Świąt. Zawiera dużo suszonych owoców i skórkę pomarańczową, a także migdały. Wierzch dekoruje się lukrem.

Przepisy na podobne keksy znajdziemy w notatnika babć. Keks był bardzo popularny w czasach PRL, zapewne dlatego, że do jego zrobienia potrzeba było podstawowych składników jak mąka, masło, jajka. Zapewne też dlatego, że kolorowe bakalie, wprowadzły trochę koloru do tych szarych i nieciekawych czasów.

Do dzisiaj na KS były 2 przepisy na keks: z białą czekoladą i świąteczny (z namaczanymi wcześniej suszonymi owocami). Sprawdzały się u mnie wyśmienicie, bo dzięki temu, że owoce były wcześniej moczone, keks wychodził miękki i wilgotny. Z dzieciństwa pamiętam jednak nieco inny keks, może trochę mniej wilgotny, ale za to przypomina smak tradycyjnego domowego ciasta. To właśnie jest ten prezentowany przepis.

Migdały niektórzy zastępują orzechami włoskimi, ale można się spodziewać odrobinę ciemniejszego zabarwienia ciasta. Zamiast żurawiny można dodać suszone figi. Można dać inne proporcje suszonych owoców, jeśli takie akurat posiadamy lub chcemy wykorzytsać.