Morszczuk w kukurydzianej panierce i sosie imbirowym
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(7 głosów)
7
4.29
admin Morszczuk w kukurydzianej panierce i sosie imbirowym
Składniki
2 porcje:
- 450 g filetów z morszczuka
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 3 łyżki oleju
- 4 łyżki posiekanej dymki
Sos imbirowy:
- 100 ml rosołku drobiowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka sherry, wina ryżowego lub sosu rybnego
- 1 łyżka startego imbiru
- 1 łyżka soku z limonki
- starta skórka z ½ limonki
Przygotowanie
- Składniki sosu wymieszać i zagotować.
- Rybę pokroić na kawałki, lekko posolić i obtaczyć w mące.
- Na patelni podsmażyć na części oleju dymkę, dolać sos i zagotować.
- Na drugiej rozgrzanej patelni usmażyć na pozostałej części oleju rybę (ok. 1 minutę z każdej strony).
Wskazówki
Do podania: płatki lniane, szczypiorek
Dodatki: ryż i sałatka z rukoli
