Krucho-drożdżowe ciasto i nadzienie z dwoma pęczkami botwinki oraz sera ricotta, doprawione gałką muszkatołową. Dla samego delikatnego i puszystego ciasta warto było zrobić tę tartę. Bardzo łatwo się z nim pracuje. Idealnie się rozwałkowuje, nie kruszy i nie przykleja do powierzchni podczas rozwałkowywania jak typowe ciasto kruche. Spodu nie trzeba podpiekać, schładzać w lodówce. Jedyna ewentualna praca dodatkowa to wygniatanie przez 15 minut, ale może to zrobić mikser. Ciasto na pewno będę wykorzystywać do placków z innym nadzieniem np. ze szpinakiem, karczochami.