Danie to być może wydaje się skomplikowane do zrobienia, ale oczywiście nic bardziej mylnego! Bataty zawsze ładnie i bezproblemowo się pieką a tortille kupujemy gotowe. Podsmażanie chorizo trwa raptem parę minut, jeszcze tylko salsa ze świeżego pomidora i gotowe! Oprócz chorizo i batatów do nadzienia dodajemy jeszcze miękki tarty ser oraz papryczkę chili. Całości dopełni świeża kolendra i limonka.