Łatwy do przygotowania sernik na zimno o smaku cytrynowym lub pomarańczowym, z białą czekoladą i ze świeżymi truskawkami. Pomysł na nadchodzący Dzień Mamy :-)

Masa serowa nie zawiera bitej śmietany ani mascarpone, to twaróg sernikowy i kremowe mleko kokosowe (daje one ciekawy posmak i aksamitną konsystencję). W miękką masę wciskamy połówki truskawek i dekorujemy listkami mięty. Jeśli chcemy, możemy dodać spód oraz polać truskawki galaretką (wszystkie dodatkowe opcje opisane są w przepisie).