Sałatka jarzynowa

Nigdy wcześniej nie dodawałam musztardy do jarzynowej, ale teraz wiem, że warto to zrobić :) Dodaje fajnej wyrazistości i odrobiny ostrości sałatce. Polecam ten przepis wszystkim fanom jarzynowej ;)

Kasia

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.7 (137 głosów)

Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem, od dziesięcioleci najpopularniejsza w polskich domach ;) Składa się z ugotowanych w mundurkach jarzyn: marchewki, pietruszki i ziemniaków, z dodatkiem ugotowanych na twardo jajek, ogórka kiszonego, zielonego groszku i cebuli. Idealna na święta, uroczystości i spotkanie rodzinne. 0

137 4.69

admin

Tradycyjna polska sałatka jarzynowa z majonezem, z ugotowanych w mundurkach jarzyn: marchewki, pietruszki i ziemniaków, z dodatkiem ugotowanych na twardo jajek, ogórka kiszonego, zielonego groszku i cebuli. Idealna na każde święta, uroczystości i spotkanie rodzinne.

Składniki

6 porcji

3 ziemniaki
2 marchewki
1 pietruszka
4 jajka
3 ogórki kiszone
1/4 cebuli
1/2 jabłka
1 mała puszka zielonego groszku
ok. 1 szklanka majonezu
1 łyżeczka musztardy

Przygotowanie

Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę umyć (nie obierać), włożyć do garnka, zalać wodą, posolić i gotować pod przykryciem do miękkości, przez ok. 40 minut.
Odcedzić, ostudzić, obrać ze skórek i pokroić w kosteczkę, włożyć do dużej miski.
Jajka ugotować na twardo (ok. 5 - 6 minut licząc od zagotowania się wody), pokroić w kosteczkę, dodać do miski z jarzynami.
Ogórki, cebulę oraz jabłko obrać i pokroić w kosteczkę, dodać do miski. Wsypać dobrze odsączony i osuszony groszek.
Całość doprawić solą (około 1/2 łyżeczki) oraz zmielonym czarnym pieprzem (około 1/2 łyżeczki). Wymieszać z majonezem (kilka łyżek zostawić do dekoracji) oraz musztardą.
Przełożyć do salaterki i pokryć odłożonym majonezem, udekorować wedle uznania.

Dodaj notatkę