Filety drobiowe w tej lekkiej i chrupiącej panierce to zupełnie nowy wymiar smaku panierowanych kotletów :-) Możemy tutaj użyć kurczaka lub indyka. Mięso dobrze jest wcześniej zamarynować w ziołach oraz majonezie (to sekretny składnik tego przepisu ;-)

Panko to rodzaj panierki z jasnego chleba w postaci większych płatków. Używa się ją bardzo powszechnie w kuchni azjatyckiej. Obecnie panko jest bardzo popularne i "modne" w różnych częściach świata. Można je kupić bez problemu w sklepach internetowych lub stacjonarnie w sklepach z żywnością orientalną oraz w hipermarketach na działach z kuchnią azjatycką (lub podczas tygodni tematycznych w dyskontach). Cena nie jest zbyt wysoka jak na dość spore opakowanie, które wystarczy na wiele porcji. Wkrótce pojawi się jeszcze więcej przepisów na smakowite i pyszne wykorzystanie tego składnika :-)