Jogurtowe ciasto marchewkowe
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Brak głosów
Ciasta jogurtowe to zawsze najszybsze do zrobienia ciasta, bo składniki tylko mieszamy ze sobą. Ten przepis jest na to dowodem. Dodajemy do niego marchewkę i cynamon aby otrzymać zupełnie nową odsłonę ciasta jogurtowego. Smaczne do jesiennej kawy czy herbaty. Wygodne do spakowania do pracy czy szkoły. Wilgote i aromatyczne.
0
kwestiasmaku Jogurtowe ciasto marchewkowe
Składniki
- 200 g marchewki
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego lub białego
- 2 łyżeczki cynamonu
Lukier
- 3 łyżki soku z cytryny
- ok. 1/3 szklanki cukru pudru
- skórka starta z pomarańczy
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
- Składniki na ciasto ogrzać w temperaturze pokojowej. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach.
- Do miski wlać jogurt, dodać jajka i olej roślinny. Dodać marchewkę i wymieszać łyżką do połączenia się składników.
- Do drugiej miski wsypać mąkę, dodać proszek do pieczenia, sodę, cukier i cynamon.
- Do suchych składników dodać składniki mokre i delikatnie oraz powoli wymieszać łyżką, do połączenia się składników w jednolite ciasto.
- Ciasto wykładać łyżką do formy keksowej 25 x 11 cm, wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać powierzchnię.
- Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 45 minut, do suchego patyczka.
Lukier
- Po przestudzeniu ciasto polać lukrem (podgrzać sok z cytryny a następnie wymieszać z cukrem pudrem). Posypać startą skórką z pomarańczy.
Jogurtowe ciasto marchewkowe 
Jogurtowe ciasto marchewkowe