Pieczona kiełbasa z ziemniakami, cebulą i papryką

Moje absolutnie popisowe danie imprezowe od kilku lat - sprawdza się zawsze i każdemu smakuje. Przetestowane z każdym rodzajem kiełbasy i zdecydowanie wygrywa biała.

Myślałam, że to będzie zwykły obiad, bez szału, tym bardziej że przygotowanie nie zajęło nawet 5 minut i... jestem zachwycona jak szybko i pysznie wyszło!

Świetny przepis 😊 zrobiłam drugi raz w ciągu jednego tygodnia, tak rodzince smakowało 😊

Obiad zachwycił nawet moją 6-letnią córkę, której ogólnie ciężko jest dogodzić . Szybko i smacznie.

Pyszna biała kiełbasa, u nas z większą ilością papryki, którą musiałam zużyć, z ziemniakami, już bez cebuli, podlałam Martini Bianco.

Bardzo dobry przepis, kiełbasa jest przednia i zero roboty. Kolejny hit z KS!

Bardzo fajna propozycja przyrządzenia kiełbasy. U mnie dwa rodzaje kiełbasy, biała i swojska wiejska. Danie warte polecenia i naprawdę szybkie, a jakie dobre!

Najlepsza pieczona kiełbaska jaką jadłam do tej pory. Znajomi zachwyceni. Dziękuję za przepis.

Mistrzostwo! Wino dodaje charakterystycznego posmaku temu daniu. Będę wracać systematycznie do tego przepisu. Szybkie i proste. Polecam!

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.8 (80 głosów)

Łatwe do zrobienia danie z piekarnika, gdy nie mamy czasu na długie przygotowania. Sprawdzi się na codzienny obiad, ale może być też świątecznym daniem na Wielkanoc. Składniki wystarczy pokroić i wymieszać z przyprawami. Ponacinaną białą kiełbasę, ziemniaki pokrojone w łódeczki oraz pokrojone warzywa (paprykę i cebulę) układamy w naczyniu, podlewamy bulionem lub winem i pieczemy. To wszystko! Na koniec otrzymujemy aromatyczne, soczyste i pyszne danie! 0

80 4.78

kwestiasmaku

biała kiełbasa

Składniki

4 porcje

600 g białej kiełbasy parzonej
1 cebula
1 papryka
4 ziemniaki
2 łyżki oliwy
przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 łyżeczka suszonego tymianku, 1 łyżeczka mielonych lub całych nasion kopru włoskiego* lub całych nasion, szczypta płatków chili lub ostrej papryki
1/3 szklanki białego wina lub bulionu lub kilka łyżek mocniejszego alkoholu
opcjonalnie - świeża mięta

Przygotowanie

Kiełbasę pokroić na ok. 10 cm kawałki, ponacinać na krzyż z dwóch stron. Włożyć do większej miski.
Cebulę obrać, pokroić na ćwiartki a następnie na grubsze plasterki, dodać do miski z kiełbasą.
Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić na kawałki lub w większą kostkę, przełożyć do miski.
Ziemniaki obrać i pokroić na ćwiartki, następnie każdą ćwiartkę na jeszcze cieńsze kawałki w kształcie "łódeczek". Przełożyć do miski.
Składniki w misce doprawić solą, pieprzem oraz przyprawami, wlać oliwę i wymieszać.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego dodać miętę jeśli jej używamy i rozłożyć składniki po całej powierzchni naczynia, starając się ułożyć kiełbasę na dnie formy a warzywa wkoło niej.
Do formy wlać wino lub bulion (powoli, tuż przy brzegu formy, tak aby nie opłukać składników z przypraw). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni C i piec przez ok. 45 minut, do miękkości ziemniaków.