Żurawina to zaraz po orzechach w miodzie najlepszy partner dla sera brie. Bardzo lubię taką świeżą, chrupiącą bagietkę, posmarowaną majonezem wymieszanym z makiem, z plasterkami miękkiego sera brie i dużą ilością zrumienionych orzeszków pinii. Zielone liście rukoli, bazylii lub sałaty.

Majonez wcale nie kłóci się z żurawiną, te dwa dodatki fajnie się uzupełniają. Majonez możesz zastąpić masłem, jeśli wolisz. Wówczas mak można rozsypać po maśle jak i po serze brie. Ser najlepiej wyjąć z lodówki i pokroić na minimum pół godziny przed przygotowaniem kanapek, będzie bardziej miękki i delikatniejszy.