Wilgotne i maślane drożdżówki wypełnione malinami i dużą ilością kremowego sera. To smakołyk na letnie popołudnie. Jeśli idziecie z wizytą do znajomych lub rodziny, mogą stanowić pachnący prezent. Pyszny deser dla dzieci :-) Długo pozostają świeże, najlepiej przechowują się w papierowej torebce lub bawełnianym woreczku.

Jeśli nie macie świeżych malin możecie użyć np. rodzynek lub pokrojonej ciemnej czekolady. Sprawdzą się również jagody, borówki i wiśnie lub owoce mrożone.

Dzisiejsze brioszki przygotowałam na bazie tych bułeczek z czekoladą. Tym razem nie schładzałam wyrośniętego ciasta przez całą noc. Włożyłam je tylko do lodówki na jedną godzinę, aby stężało i dało się łatwo rozwałkować. Wyrośnięte ciasto drożdżowe można trzymać w lodówce do 12 godzin.

Smacznego!