Ciasto kruche z truskawkami, serem i kruszonką. Tradycyjne ciasto w nowoczesnej odsłonie. Często pytacie o modyfikację tego ulubionego przepisu - czy da się w prosty sposób zamienić rabarbar na truskawki? Jak je przygotować aby ciasto nie namokło od wilgotnych owoców? W tym przepisie rozwiąże Wasze wszelkie wątpliwości.

Mocną stroną tego wypieku - oprócz pysznej warstwy serowej i kokosowej kruszonki - jest idealne, kruche i delikatne ciasto z dodatkiem mąki ryżowej lub ziemniaczanej. Mąka ryżowa - kiedyś trudna do kupienia - jest teraz w stałej ofercie większości supermarketów w świetnej cenie. Spróbujcie jej w cieście kruchym a nie będziecie używać już innej :-) Oczywiście możecie użyć też łatwiejszej do dostania mąki ziemniaczanej.