Kremowy deser ryżowy z karmelizowanymi nektarynkami. To pyszny ryż ugotowany w mleku kokosowym z dodatkiem wanilii. Podany z dodatkiem smażonych w miodzie nektarynek. Jest uproszczoną wersją ryżu zapiekanego w mleku kokosowym. Ryż zamiast zapiekać, tym razem po prostu ugotowałam, tak jak w przypadku ryżu kokosowego z czarnym sezamem, który stanowi dodatek do wszelkich dań na słono.

Kremowy ryż może stanowić drugie śniadanie lub deser. Jest bardzo uniwersalny i „wielosezonowy”. Sprawdzi się o każdej porze roku, ale przede wszystkim polecam go na koniec lata i na całą jesień. Najlepiej smakuje na ciepło, ale może być też podawany ostudzony.

Zamiast nektarynek świetnie sprawdzą się brzoskwinie, śliwki lub morele. Mogą być też jabłka, gruszki lub ananasy. Do deseru będą pasować też świeże owoce np. jagody i maliny. Zobacz również naleśniki z karmelizowanymi figami. W podobny sposób możecie zrobić naleśniki z innymi ulubionymi owocami.

Polecam brzoskwinie zapiekane z kokosową kruszonką (przepis z filmem) oraz gruszki z wanilią zapiekane pod kruszonką (również przepis z filmem).