Filety z kurczaka marynowane w soku z pomarańczy z dodatkiem kurkumy, czosnku i imbiru. Doprawione ostrą lub słodką (łagodną) papryką. Lekkie, dietetyczne danie bez dodatku tłuszczu. Do tego bez smażenia. Kurczaka możemy zostawić w marynacie na noc w lodówce, a upiec dopiero następnego dnia. Dla podkreślenia orientalnego charakteru danie polecam posypać drobno posiekaną papryczką chili i — dla chętnych — podawać z kieliszkiem słodkiego, chińskiego wina śliwkowego :-)