Kasza gryczana i kurki z akcentami słonecznikowymi. Kaszę zapiekam ze smażonymi na masełku kurkami oraz zrumienionymi na patelni pestkami słonecznika. Przed podaniem posypuję zielonymi kiełkami słonecznika i podaję z żytnim chlebem ze słonecznikiem. Smacznie będzie podać też śmietankowy sos z koperkiem, ale i bez niego kasza jest bardzo smaczna. Pyszne i zdrowe letnie danie, które wszystkim bardzo smakowało. Proste, każdy potrafi je przygotować.

Bardzo smaczne połączenie kaszy gryczanej i grzybów już znamy z PLACKÓW Z KASZY Z BOROWIKAMI. Do zapiekanej kaszy wybrałam kurki, ale można użyć też innych grzybów, borowików lub podgrzybków a nawet pieczarek. Dodatek zrumienionych pestek słonecznika daje bardzo ciekawy efekt smakowy. Polecam wszystkim “grzybiarzom” i miłośnikom grzybów...

Można odgrzewać, nawet następnego dnia. Można też przygotować wcześniej, np. na obiad dla rodziny i zapiec przed samym podaniem.