W lecie moje koktajle odzwierciedlają sezonowość owoców. Na początku wakacji wykorzystywałam truskawki, teraz u ich schyłku warto sięgnąć po brzoskwinie. Do takiego śniadaniowego koktajlu (który oczywiście jest mimo wszystko tylko częścią pełnego, pożywnego śniadania) dodaję często płatki owsiane. Wcześniej namaczam je we wrzątku aby trochę zmiękły. To wystarczy aby po zmiksowaniu koktajl zachował aksamitną i puszystą strukturę.