Mój ulubiony sposób na krewetki smażone na patelni, z dodatkami charakterystycznymi dla kuchni tajskiej. Podawane w sosie pomarańczowym z chili i limonką. Na jaśminowym ryżu ze świeżą kolendrą.

Samo smażenie krewetek trwa kilka minut, więcej czasu zajmuje siekanie i tarcie składników. Mimo tego danie robi się błyskawicznie i zawsze pozostawia niedosyt :-) Tak zrobione krewetki będą lżejsze i zdrowsze od takich tradycyjnych, smażonych na maśle z czosnkiem i natką. Polecam, spróbujcie nawet jeśli nie możecie skompletować wszystkich składników - bez trawy cytrynowej i sosu rybnego także się udadzą ;-)