Babeczki z mąki razowej z dynią, orzechami włoskimi i bakaliami (rodzynkami, figami i daktylami). Z miodem zamiast cukru i oliwą z oliwek extra virigine zamiast oleju. Z aromatyczną mieszanką przypraw, które wspaniale zaostrzają smak dyni - cynamonem, kardamonem i gałką muszkatołową. Muffinki to najszybszy wypiek świata, składniki wystarczy wymieszać i do piekarnika! Można je zrobić w pół godziny i zabrać na drugie śniadanie do pracy lub na działkę.

Przyznam się, że nie jadłam lepszych babeczek a rodzina też się nimi zajadała podczas weekendowych spacerów. Jestem zachwycona wypiekami z mąki razowej, są nie tylko zdrowsze od tych z białej mąki, ale mają też głębszy smak i ciekawy orzechowy posmak. Dodatkowo tworzy się na nich taka chrupiąca, pyszna skórka... Bardzo polecam!