Orzeźwiający napój, idealny na śniadanie lub podwieczorek (np. zamiast ciasta ;-) Sprawdzone połączenie soku marchwiowego i pomarańczowego zaostrzone imbirem i aromatyczną limonką. Jeśli nie mamy sokowirówki możemy wykorzystać świeży sok marchwiowy z butelki (tzw. jednodniowy) obecnie do kupienia w większości sklepów. Sok z pomarańczy wyciśniemy nawet dłonią :-) Do tego odrobina miodu, parę kostek lodu oraz listków mięty i gotowe, zdrowo i pysznie!

Pozostając przy marchewce, polecam zupę marchewkową z imbirem i pomarańczą i pierożki z ciasta francuskiego z nadzieniem marchewkowo-pomarańczowym. Jeśli jeszcze nie macie dosyć słodkości po świętach pamiętajcie o muffinkach marchewkowych z pomarańczą. Na obiad - wegetariański makaron z marchewką i papryką z dodatkiem imbiru i lekka sałatka z gotowanego kalafiora w pomarańczowym winegrecie z miodem i imbirem. Pyszne są też małże z marchewką w mleku kokosowym z imbirem.