Piersi kurczaka obsmażane w delikatnej panierce z mąki, zatopione w pysznym, kremowym sosie z bobem, zielonym pesto i tymiankiem.

Do dania można użyć gotowego, kupionego zielonego pesto lub zrobić własne pesto domowe, np. według TEGO przepisu. Klasyczne pesto jest zrobione z bazylii i orzeszków pinii, ale jeśli nie jest możliwe ich użycie, można spróbować użyć pestek dyni czy nerkowców. Do dania bardzo pasuje świeży tymianek, który świetnie komponuje się z bobem (jak w tej Quiche z bobem i grillowaną papryką). Koniecznie zajrzyjcie do działu z BOBEM po więcej pomysłów na jego podanie.