Z ciasta drożdżowego podobnego do ciasta pizzowego lub focaccii, ale miękkiego w środku i z grubą, chrupiącą skórką. Środek wypełniony pomidorami, cebulką, czarnymi oliwkami i filecikami anchois. Danie proste, mało skomplikowane i ekonomiczne. Idealne na kolację dla całej rodziny. Do placka polecam podać oliwę z oliwek, w której można maczać kawałki pysznego drożdżowego ciasta. Tym razem użyłam drożdży instant, wygodnych w użyciu i niezawodnych. Jeśli używasz świeżych drożdży, należy stosować następujący przelicznik: na 7 g drożdży instant przypada 25 g świeżych drożdży.