Soczyste mięso w aromatycznej otoczce z siekanych i podsmażonych grzybów, szynce parmeńskiej i chrupiącym cieście francuskim. To naprawdę ciekawy sposób na wyjątkowy obiad :-)

Do polędwiczki można podać sos grzybowy lub béarnaise. Można też podać pyszną zapiekankę ziemniaczaną gratin (która – co istotne – piecze się w tej samej temperaturze co polędwiczka).

Tak przygotowaną polędwiczkę możemy podać jako przystawkę na ciepło lub obiad świąteczny (w razie potrzeby można zawsze zwiększyć ilość porcji).