Potrzebne składniki każdy z pewnością znajdzie pod ręką: filet z kurczaka, papryka, cukinia, cebula i czosnek. Kilka popularnych ziół i przypraw jak oregano, tymianek, kurkuma. Do tego tarty parmezan oraz mój sekretny składnik do wielu risotto - gorgonzola, dodana już na koniec. Choć można się bez niej obejść to właśnie gorgonzola czyni danie bardziej wyrazistym w smaku i daje mu ekstra kremową konsystencję. Zapraszam po przepis na risotto z kurczakiem, czyli szybki, pyszny i pożywny obiad po pracy.