Popularność pieczonych udek z kurczaka doprawionych curry, z dynią i ziemniakami, skłoniła mnie do przygotowania podobnego dania, tym razem z piersi kurczaka. Przygotowałam roladki z filetu kurczaka w suszonej szynce, nadziewane pieczoną dynią (lub batatem) oraz serem feta. Z soków powstałych z pieczeni oraz śmietanki i przyprawy curry robimy pyszny sos, którym możemy polać roladki. Przyprawą curry doprawiamy również pieczoną dynię oraz samego kurczaka. Do nadzienia polecam też dodać posiekany liść jarmużu lub kilka listków szpinaku ewentualnie posiekaną natkę pietruszki.