Pachnący imbirem rosół orientalny z pak choi, upieczoną dynią Muscat, makaronem ryżowym oraz tofu. Gdy mamy skompletowane składniki (ugotowany makaron, upieczoną dynię i gotowy bulion), przygotowanie zupy trwa nie dłużej niż 10 minut. Wszystkie składniki zagotowujemy po prostu w bulionie. Taką zupę można więc zaplanować sobie na szybki obiad po pracy.

Jeśli lubimy i często robimy tego typu zupy warto zaopatrzyć się w pastę miso, który bardzo wzbogaca ich smak. Zawsze mam ją w lodówce, można ją baaardzo długo przechowywać i wystarczy na mnóstwo dań. Zupy doprawioną pastą miso już nie dosalamy. Zobaczcie też inne przykłady zastosowania pasty miso.