Kolejny przepis na gotowany schab. Tym razem w delikatnie pomidorowym sosie z koperkiem (nieco przypominającym w smaku sos do gołąbków). Z dodatków polecam ziemniaki i sezonową sałatkę z rzodkiewką i śmietaną. Aby uatrakcyjnić wygląd dania do ziemniaków możemy dodać zrumienione na patelni płatki migdałów.