Rewelacyjne trzywarstwowe sernikobrownie, w którym – oprócz perfekcyjnego brownie i sernika – na uwagę zasługuje pyszny, rześki mus truskawkowy. Warstwa musu owocowego często pojawiała się w przepisach ciast i deserów na Kwestii Smaku, jednak tym razem jest to mus bez śmietanki kremówki, za to z jogurtem!

Warstwy ciasta (czekoladowy spód i warstwę sernikową) pieczemy jedna po drugiej, ale przygotowanie ciasta zacznijcie od musu truskawkowego aby zaczął się już studzić i gęstnieć podczas gdy będziecie piekli swoje sernikobrownie.

Ciasto jest niezbyt duże, można je zrobić w postaci kostki w małej kwadratowej formie o boku ok. 20-21 cm lub okrągłej o średnicy 22 – 23 cm. Jeśli chcecie, możecie użyć 20 x 30 cm formy i zrobić ciasto z podwójnej ilości składników.