Szybkie ciasto na weekend. Ulubione połączenie brownie i masy serowej w dwuwarstwowym cieście, tym razem z dodatkiem sezonowego rabarbaru. Ciasto można jeść już po ostudzeniu, ale dla najlepszych efektów warto schłodzić je jeszcze przez godzinę w lodówce. Natomiast jeśli sernikobrownie stało dłuższy czas w lodówce to przed podaniem warto ocieplić je w temperaturze pokojowej, aby spód brownie odpowiednio zmiękł.