Cieszę się, że dzięki ostatnim przepisom na bezę z Kwestii Smaku, w końcu zaczęła Wam ona wychodzić :-) Ja sama miałam za sobą wiele nieudanych prób, aż w końcu doszłam do tego jak powinno się ją prawidłowo przygotowywać, tak aby nie była dziełem przypadku i w zawsze się udawała. Dziękuję za wszystkie nadesłane przez Was zdjęcia Waszych tortów bezowych, są naprawdę imponujące!

Dzisiaj jeszcze jeden tort bezowy, kokosowo-ananasowy. Tym razem w klasycznej białej wersji, przełożonej kremem kokosowym (znanym Wam z innych wypieków — z dodatkiem zredukowanego mleka kokosowego) oraz musem z miąższu ananasa. Krążki bezowe najlepiej piec dzień wcześniej, resztę można przygotować w dniu podania. Po sukcesie tortu Piña Colada, nie mam wątpliwości, że również ten deser przypadnie Wam do gustu :-)