Dawno obiecany nowy tort z truskawkami :-) Tym razem piętrowy, z jasnego biszkoptu, przełożony świeżymi truskawkami zanurzonymi w słodkim truskawkowym kisielu, a także innowacyjną masą jogurtową z białą czekoladą.

Na uwagę zasługuje naprawdę wspaniała masa jogurtowa - to całkowita nowość! Jogurt grecki odsączamy na sicie aby uzyskać gęsty jogurtowy skoncentrowany krem. Wystarczy połączyć go z roztopioną białą czekoladą, rumem i niewielką ilością miodu aby otrzymać odpowiednio gęstą pyszną masę do tortu. Nie musimy oczywiście dodawać do niej żelatyny.

Myślę, że spodoba się Wam pomysł na przełożenie tortu truskawkami. To też zupełnie nowy pomysł! Pokrojone świeże truskawki zagotowujemy i do powstałego sosu dodajemy kisiel. Zagęści i doda ciekawego posmaku.

Przepis na Tort Marzenie wydaje się długi i skomplikowany, ale w rzeczywistości nie jest trudny do zrobienia. Pieczenie dwóch biszkoptów w piekarniku w przypadku posiadania dwóch foremek przebiega jednocześnie. Masę biszkoptową najlepiej przygotować jedną i rozłożyć ją na dwie foremki.

Więcej uwag znajdziecie pod przepisem na tort. Powodzenia w pieczeniu i smacznego!