Tort ananasowo - kokosowy. Puszysty i miękki biszkopt nasączony rumem, przełożony masą z mleka kokosowego i musem ananasowym z kawałkami ananasa. Obsypany wiórkami kokosowymi. Nie było takiej osoby, której by nie smakował. Zaspokoi gusta zarówno najmłodszych jak i tych starszych, przywiązanych do tradycyjnych tortów na bazie puszystego biszkoptu. Tort jest łatwy do zrobienia i zawsze się udaje! Polecam na domowe uroczystości!

Warto zwrócić uwagę na masę kokosową, którą zrobiłam w naprawdę prosty sposób. Jest pyszna i bardzo kokosowa! Z pewnością wykorzystacie ją do innych deserów.

Zapraszam też do spróbowania słynnego drinka Piña colada (wyśmienity także w wersji bezalkoholowej ;-) ze świeżego ananasa i mleka kokosowego.