Tteokbokki to popularne, pikantne koreańskie kluski ryżowe, które można spotkać w przyulicznych barach i straganach. Kluski można kupić gotowe przez internet i wystarczy je niedługo gotować w bulionie z dodatkami. W oryginalnych przepisach do sosu dodaje się typową pastę z ostrej papryki - gochujang. Przyznam, że jest ona dla mnie zbyt pikantna. Dlatego próbowałam ją ominąć, jak w innych moich daniach inspirowanych kuchnią koreańską, dzięki czemu uzuskałam łagodniejszy smak. Danie zrobiłam na próbę i na specjalną prośbę córki, która zamówiła tteokbokki z restauracji z dowozem do domu ;) Podawane były z jajkiem ugotowanym na twardo.