Zapiekanka wegetariańska na wzór mięsnej cottage pie, z tym, że zamiast mielonego mięsa jest bogata w białko soczewica, a zamiast ziemniaków - puree z batatów i kalafiora. Dzięki dodatkowi aromatycznych przypraw danie jest naprawdę smaczne. Polecam je wszystkim, którzy chcieliby włączyć do swojego jadłospisu więcej warzyw. W formie takiej zapiekanki możemy ich "przemycić" dużo więcej niż w tradycyjnym obiedzie, gdzie występują zazwyczaj tylko jako dodatek :-)

Danie można odgrzewać następnego dnia, zabrać na lunch do pracy, sprawdzi się też jako kolację na ciepło. Jeśli chcielibyście je przygotować w wersji wegańskiej to wystarczy pominąć na wierzchu ser a masło zastąpić oliwą lub olejem kokosowym.