Pancakes

717
4.5
admin Pancakes
Amerykańskie IHOP Basic Pancakes - smakują i wyglądają jak oryginalne, podawane w Stanach Zjednoczonych (International House of PANCAKES).
Składniki
ok. 8 - 10 sztuk
Oryginalne amerykańskie pancakes
- 1 i 1/4 szklanki mąki
- 1 jajko
- 1 i 1/4 szklanki maślanki
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- szczypta soli
Placki na mleku
- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 75 g rozpuszczonego masła
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 szklanki cukru pudru
- szczypta soli
Przygotowanie
Oryginalne amerykańskie pancakes
W blenderze zmiksować wszystkie składniki na gładką masę o konsystencji gęstej śmietany. Rozgrzać patelnię i na średnim ogniu smażyć pancakes z dwóch stron. Podawać z syropem klonowym, masłem lub cukrem.
Placki na mleku
Mąkę przesiać. Jajka roztrzepać i wymieszać z mlekiem, następnie połączyć z pozostałymi składnikami, na końcu dodać masło. Odstawić na 15 minut. Smażyć na suchej patelni teflonowej, bez dodatkowego tłuszczu, na średnim ogniu, tak aby dać ciastu szansę na wyrośnięcie. Delikatnie przewrócić na drugą stronę, przy użyciu szerokiej łopatki.
Oryginalne placki amerykańskie
Oryginalne placki amerykańskie
Placki na mleku