Makaroniki migdałowe przekładane białą czekoladą
Efektowne i wyjątkowe w smaku słynne francuskie makaroniki przełożone kremem z białej czekolady. Mają delikatną skorupkę z zewnątrz i miękki bezowy środek. Idealne na zakończenie uroczystego obiadu czy przyjęcia. Przygotowanie to tylko 15 minut!
0
34
4.21
admin Makaroniki migdałowe przekładane białą czekoladą
Składniki
20 sztuk
- 3 białka jaj
- 2 łyżki miałkiego cukru do wypieków
- 1 i 1/4 szklanki cukru pudru
- 1 szklanka drobno zmielonych migdałów (mąki migdałowej)
Krem:
- 200 g białej czekolady
- 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
Przygotowanie
- Ubić białka na sztywną pianę, stopniowo dodawać miałki cukier cały czas ubijając. Gdy piana jest już bardzo sztywna, dodać zmielone migdały uprzednio wymieszane z cukrem pudrem. Delikatnie wymieszać łyżką aż składniki dobrze się połączą, uważając aby piana nie zmniejszyła swojej objętości.
- Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Nakładać po łyżeczce masy w odległości około 3 cm od siebie. Odczekać 10 minut i włożyć do nagrzanego do 160 stopni C piekarnika. Piec przez ok. 12 minut, aż makaroniki będą chrupiące z zewnątrz i mikkie w środku. Wyjąć z piekarnika i pozostawić na blaszce do całkowitego wystudzenia.
- Krem: czekoladę połamać na kostki, drobno posiekać i roztopić w kąpieli wodnej razem ze śmietaną. Makaroniki przekładać masą i składać po dwie sztuki.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
