Makaroniki migdałowe przekładane białą czekoladą

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.1 (23 głosów)
4.130435
Efektowne i wyjątkowe w smaku słynne francuskie makaroniki przełożone kremem z białej czekolady. Mają delikatną skorupkę z zewnątrz i miękki bezowy środek. Idealne na zakończenie uroczystego obiadu czy przyjęcia. Przygotowanie to tylko 15 minut! 92
23 4.13

Makaroniki migdałowe przekładane białą czekoladą

Składniki

20 sztuk
  • 3 białka jaj
  • 2 łyżki miałkiego cukru do wypieków
  • 1 i 1/4 szklanki cukru pudru
  • 1 szklanka drobno zmielonych migdałów (mąki migdałowej)

Krem:

  • 200 g białej czekolady
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%

Przygotowanie

  • Ubić białka na sztywną pianę, stopniowo dodawać miałki cukier cały czas ubijając. Gdy piana jest już bardzo sztywna, dodać zmielone migdały uprzednio wymieszane z cukrem pudrem. Delikatnie wymieszać łyżką aż składniki dobrze się połączą, uważając aby piana nie zmniejszyła swojej objętości.
  • Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Nakładać po łyżeczce masy w odległości około 3 cm od siebie. Odczekać 10 minut i włożyć do nagrzanego do 160 stopni C piekarnika. Piec przez ok. 12 minut, aż makaroniki będą chrupiące z zewnątrz i mikkie w środku. Wyjąć z piekarnika i pozostawić na blaszce do całkowitego wystudzenia.
  • Krem: czekoladę połamać na kostki, drobno posiekać i roztopić w kąpieli wodnej razem ze śmietaną. Makaroniki przekładać masą i składać po dwie sztuki. 
  • Makaroniki migdałowe przekładane białą czekoladą
  • Makaroniki migdałowe przekładane białą czekoladą

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie