Mini serniczki na spodzie brownie z wiśniami
Słodkie dwuwarstwowe mini serniczki składające się z czekoladowego, gęstego spodu brownie oraz białej masy serowej z zatopionymi w niej wiśniami z syropu. To błyskawiczny deser, np. dla niespodziewanych gości lub na imprezę karnawałową. Aby zachować idealnie biały kolor masy serowej, dodaję samo białko a nie całe jajko. Proste do przygotowania, obydwie masy wystarczy wymieszać łyżką (deser bez miksera!).
0
27
4.48
admin Mini serniczki na spodzie brownie z wiśniami
Składniki
Masa czekoladowa:
- 100 g masła
- 40 g kakao
- 100 g brązowego cukru
- 2 jajka
- 100 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
- 150 - 200 g twarogu sernikowego
- 1 czubata łyżeczka mąki
- 3 łyżki białego cukru
- 1 białko jajka
oraz: 1 słoik (250 ml) konfitury wiśniowej z całymi wiśniami lub wiśni w syropie lub frużeliny wiśniowej
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 175 stopni. W rondelku na małym ogniu roztopić masło, dodać kakao, wymieszać do rozpuszczenia i zagotować. Odstawić z ognia, dodać 3 łyżki konfitury wiśniowej (z wiśniami lub bez), cukier, jajka, przesianą mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać łyżką do połączenia się składników.
- W miseczce wymieszać łyżką twaróg z mąką, cukrem i białkiem jaja. Czekoladową masę wyłożyć do 9 papilotek włożonych we wgłębienia formy na muffiny. Masą wypełnić pojemniczki do około 1/2 - 2/3 ich wysokości. Na wierzch wyłożyć masę serową a w środek włożyć po 3 wiśnie z konfitury lub syropu. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 23 minuty.
- Ostudzić na metalowej kratce. Udekorować pozostałymi wiśniami z konfitury i syropem. Można jeść jeszcze ciepłe, można zamrażać.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
