Mini serniczki bananowe
Szybkie do zrobienia mini serniczki na spodzie z ciastek Oreo (lub Neo), z bananami i kokosową kruszonką. Składniki na masę serową wystarczy zmiksować. Na masę serową wykładamy banany obtoczone w soku z cytryny. Posypujemy kokosową posypką, która — choć bardzo smaczna — jest tutaj oczywiście opcjonalnym dodatkiem. Co ważne, bananowe mini serniczki można podawać od razu po upieczeniu :-)
0
27
4.59
admin Mini serniczki bananowe
z kokosową kruszonką na spodzie z ciastek Oreo
Składniki
12 sztuk
Spód
- 180 g ciasteczek Oreo (lub Neo)
- 50 g roztopionego masła
Masa serowa
- 500 g zmielonego sera na sernik
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 2 łyżki budyniu w proszku (bananowego, śmietankowego lub waniliowego)
- 2 jajka
oraz
- 1 - 2 banany
- sok z cytryny
- 2 łyżeczki brązowego cukru (lub białego)
Kokosowa kruszonka
- 1/2 szklanki wiórków kokosowych
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1 łyżka cukru
Przygotowanie
- Składniki na masę serową wyjąć z lodówki. Formę na muffiny wyłożyć standardowymi papilotkami o pojemności 125 ml. Piekarnik nagrzać do 150 stopni C (góra i dół bez termoobiegu).
- Ciasteczka (razem z masą) dokładnie pokruszyć (najszybciej w pojemniku blendera - rozdrabniacza lub potłuc tłuczkiem w misce lub w woreczku). Wsypać do miski i wymieszać z roztopionym masłem. Wyłożyć do papilotek, delikatnie uklepać palcem wyrównując powierzchnię.
- Ser włożyć do miski, dodać cukier, cukier wanilinowy i budyń, zmiksować na małych obrotach miksera (około 1 minuta). Dodać jajka i ponownie zmiksować do połączenia się składników (około 1 minuta).
- Masę wyłożyć na spód z ciasteczek. Pośrodku położyć plasterki banana obtoczone w soku z cytryny (banany można koić wzdłuż lub na plasterki). Banany posypać cukrem. Wymieszać składniki kokosowej kruszonki i posypać po wierzchu.
- Wstawić do piekarnika i piec przez 30 minut. Stopniowo wyjmować z piekarnika.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
