Polewa czekoladowa
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(32 głosów)
Zrobione z mąki orkiszowej razowej, słodzone głównie miodem, nie za słodkie, miękkie, rozpływające się w ustach. Najlepszy przepis na pierniczki na święta.
331
32
4.28
admin Polewa czekoladowa
np. do ciast, tortów, pierniczków i ciasteczek
Składniki
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka kakao
- 3 łyżki wody
- 1 łyżeczka miodu
- 70 g gorzkiej czekolady
Przygotowanie
- Cukier puder przesiać razem z kakao do miski. W garnuszku zagotować wodę z dodatkiem miodu, wlewać stopniowo do miski z cukrem mieszając jednocześnie łyżką. Czekoladę połamać na kosteczki i roztopić (w kąpieli wodnej lub mikrofalówce), dodać do miski z masą cukrową i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Następnie w razie potrzeby dodawać stopniowo ciepłą (letnią) wodę, mieszając energicznie łyżką, do uzyskania odpowiedniej gęstości polewy. Pierniczki lub ciastka na chwilę zanurzać do w polewie i odczekać chwilę aż ścieknie jej nadmiar.
