Grzaniec - grzane wino | Kwestia Smaku

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Zimowa sałatka ze szpinakiem, gruszką gotowaną w grzanym winie i pomarańczą. Z dodatkiem orzechów włoskich i chrupiących grzanek z bagietki z gorącym kozim serem. Wszystko skropione pysznym winegretem z dodatkiem skórki z pomarańczy i cynamonu. To chyba najlepsza sałatka jaką ostatnio zrobiłam, naprawdę polecam! Miękka, aromatyczna gruszka, orzechy i soczysta pomarańcza! To uczta dla podniebienia, może skusicie się przygotować ją na kolację walentynkową :-) Jeśli nie jesteście przekonani do koziego sera (roladki koziej) na grzankach (ja uwielbiam!), możecie użyć innego ulubionego sera (np. brie, camembert, Gruyère, mozzarella). 41

60 4.75

admin

Składniki

2 porcje

500 ml czerwonego wina
2 łyżki cukru
1 łyżka miodu (lub cukru)
1 łyżka cukru wanilinowego (opcjonalnie)
przyprawy: kawałek kory cynamonu, gwiazdka anyżu i 2 goździki (lub gotowa przyprawa do grzańca)
opcjonalnie: 1 kardamon, 2 plasterki pomarańczy, 50 ml czerwonego martini lub soku malinowego lub likieru pomarańczowego

Przygotowanie

Wszystkie składniki oprócz pomarańczy umieścić w garnku i podgrzewać na wolnym ogniu aż wino zacznie delikatnie parować (będzie gorące, ale jeszcze nie będzie się gotować).
Odstawić z ognia i włożyć plasterki pomarańczy jeśli ich używamy.