Pączki z dziurką
Pączki z dziurką możecie zrobić tak jak zwykłe pączki, dokładnie z tego samego przepisu, tylko nadać im kształt oponki. Jest to bardzo proste do zrobienia, wystarczy małym kieliszkiem wyciąć środek ciasta przygotowanego jak na pączka. Jeśli będziecie robić pączki, możecie od razu zrobić kilka pączków z dziurką. Smażymy tak samo jak zwykłe pączki, tylko trochę krócej. Możemy natomiast poszaleć z dekoracją. Może to być cukier puder lub lukier ze skórką pomarańczową, roztopiona czekolada lub kolorowy lukier zabarwiony na wszystkie możliwe kolory i dodatkowo posypany kolorowymi posypkami.
1
12
3.08
admin Pączki z dziurką
- Pączki z dziurką robimy z przepisu na pączki. Gdy szklanką wytniemy kółka z ciasta, bierzemy mały kieliszek (jak najmniejszy) i wycinamy środek. Resztki ciasta łączymy ze sobą, ponownie rozwałkowujemy i wycinamy kolejne pączki aż do wyczerpania ciasta.
- Pączki z dziurką dekorujemy np. cukrem pudrem, lukrem z dodatkiem smażonej skórki pomarańczowej lub polewą czekoladową (zagotować 100 ml śmietanki kremówki 30%, odstawić z ognia, włożyć łyżkę masła oraz 100 g deserowej czekolady połamanej na kosteczki, mieszać do rozpuszczenia).
Przykładowe dodatki
- lukier barwiony barwnikiem spożywczym na dowolny kolor (do zwykłego lukru dodajemy kilka kropli barwnika).
- lukier ze skórką startą z pomarańczy lub cytryny.
- kolorowe gotowe posypki.
