Jajka z majonezem bazyliowym i rzeżuchą
Obiecany przepis na domowy majonez bazyliowy. Z jajkami i rzeżuchą (warto już zadbać o nasiona i zacząć ją wysiewać lub sprawdzić gdzie można ją kupić).
Proste, efektowne i takie pyszne! Jeśli jeszcze nie próbowaliście zrobić własnego majonezu - może właśnie tym razem się to uda :-) Wystarczy dokładnie miksować ogrzane składniki. Bazylię dodajemy na koniec i chwilę miksujemy, tym razem blenderem.
Na Wasze Śniadanie Wielkanocne polecam też inne jajka. Tutaj znajdziecie różne pomysły na ich podanie.
0
6
5
admin Jajka z majonezem bazyliowym i rzeżuchą
Składniki
4 porcje
- 8 jajek
- rzeżucha
- 1 szklanka majonezu (domowego lub gotowego)
- 1 pęczek (doniczka) bazylii, około 1 szklanki listków
Przygotowanie
- Perfekcyjnie ugotowane jajka: Do garnka z ciepłą wodą włożyć jajka, przykryć i postawić na dużym ogniu do zagotowania. Zmniejszyć ogień i gotować 4 i ½ minuty. Po upływie tego czasu garnek natychmiast zdjąć z ognia, wstawić do zlewu i zalać zimną wodą. Po ostudzeniu stłuc skorupkę i zostawić jajka w wodzie na kilka minut (dzięki temu będą łatwiej się obierać).
- Majonez bazyliowy: Majonez dokładnie zmiksować blenderem z listkami bazylii. Gdyby majonez okazał się za gęsty, można dodawać olej roślinny podczas miksowania składników.
- Obrane jajka przekroić na połówki i ułożyć na półmisku. Polać majonezem, doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, posypać rzeżuchą lub ułożyć ją wiązkami.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
