Mini pancakes - placuszki
Amerykańskie placki w wersji mini, trochę inne, bo z dodatkiem mleka zamiast maślanki i z ubitym jajkiem. Z dodatkiem masła i podawane z ulubionymi owocami, jogurtem lub syropem klonowym. W sam raz na leniwe sobotnie śniadanie :)
Jeśli jesteśmy już w klimacie "mini", polecam przepis na szybkie burgery z siekanego łososia z natką pietruszki :) Dobre do bułki hamburgerowej jak i do sałatki z pomidorkami koktajlowymi i kiełkami.
0
22
4.18
admin Mini pancakes - placuszki
Podawane z syropem klonowym, cukrem pudrem, masłem, dżemem i truskawkami lub słodką śmietanką. Można je smażyć na suchej patelni lub lekko posmarowanej masłem, albo też na większej ilości masła/oleju jak tradycyjne placuszki czy racuchy.
Składniki
2 porcje
- 1 jajko
- 125 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 200 ml mleka
- 2 łyżki rozpuszczonego masła + dodatkowo do posmarowania patelni
Przygotowanie
- Jajko ubić, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem, sól, mleko i masło. Krótko zmiksować na gładkie ciasto.
- Rozgrzać patelnię i posmarować ją masłem. Ciasto nakładać łyżką, rysując płaskie okręgi o średnicy około 5-6 cm.
- Odwrócić na drugą stronę gdy ciasto urośnie, utworzą się bąbelki na powierzchni oraz spód się zrumieni. Smażyć z drugiej strony na złoty kolor.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
