Sałatka owocowa Macedonia
Do sałatki nadaje się większość świeżych owoców. Największy wybór mamy oczywiście w lecie, a w szczególności w sierpniu, kiedy można dostać brzoskwinie, nektarynki, młode jabłka, gruszki, śliwki a także melony czy arbuzy.
Kompozycje owoców mogą być dowolne, ale dobre proporcje to takie gdzie mamy przewagę jabłek oraz dużych owoców pestkowych (nektarynek, brzoskwiń, śliwek). Do tego możemy dodać już nieco mniejsze ilości np. truskawek, kiwi czy winogron.
Oprócz owoców dodaje się też niewielką ilość cukru i soku z cytryny. Pokrojone owoce mieszamy z cukrem i sokiem i odstawiamy w chłodne miejsce na około godzinę. Im dłużej owoce stoją tym więcej soku puszczają.
0
15
4.67
kwestiasmaku Sałatka owocowa Macedonia
Pyszna sałatka z sezonowych owoców
Macedonia to bardzo popularna we Włoszech sałatka owocowa. Lekka i pyszna, bardzo często wybierana jako deser (szczególnie w okresie letnim). Możemy ją komponować wg własnego pomysłu, wykorzystując aktualnie dostępne owoce. Jako baza do przygotowania sałatki świetnie sprawdzają się jabłka oraz większe owoce pestkowe jak brzoskwinie, nektarynki i śliwki.
Owoce warto wcześniej schłodzić w lodówce.
Składniki
4 porcje
Owoce bazowe
- 2 jabłka, 2 brzoskwinie, 2 nektarynki i 2 śliwki
Plus do wyboru*
- banan, gruszka, kiwi, winogrona, ananas, truskawki, borówki, arbuz, melon
Sos
- 1 cytryna
- 3 - 4 łyżki cukru
Przygotowanie
- Wszystkie owoce umyć, pozbawić pestek, pokroić w kostkę. Włożyć do większej salaterki. Wymieszać z cukrem i skropić sokiem z cytryny.
- Od razu podawać (jeśli owoce były schłodzone) lub wstawić do lodówki na około 1 godzinę.
Wskazówki
* dodajemy w sumie ok. 2 szklanek pokrojonych wybranych owoców dodatkowych
Sałatka owocowa Macedonia
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
