Surówka z cukinii
Robiliście już surówkę z cukinii? Jest pyszna! W połączeniu z poszatkowaną kapustą pekińską oraz innymi składnikami jak ogórki kiszone i pomidor (lub papryka). Idealna na jesień, świeża, pyszna i chrupiąca. Świetna jako dodatek do drugiego dania, koniecznie do wypróbowania.
0
48
4.44
kwestiasmaku Surówka z cukinii
Pyszna i chrupiąca, zdrowa surówka z kapusty pekińskiej i cukinii, z dodatkiem ogórka kiszonego i pomidora.
Składniki
4 porcje
- 1 mała cukinia
- 1/2 kapusty pekińskiej
- 1/4 cebuli (np. czerwonej)
- 2 ogórki kiszone
- 1 pomidor lub 1/2 papryki
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich lub oregano
- 1 łyżka oliwy extra
- 2 łyżeczki musztardy
- 2 łyżki majonezu
Przygotowanie
- Cukinię przekroić wzdłuż na 4 części, następnie w poprzek na cieniutkie plasterki.
- Kapustę cienko poszatkować, włożyć do salaterki, dodać cukinię oraz resztę składników: pokrojoną w piórka cebulę, pokrojone w kosteczkę ogórki kiszone, obrany i pokrojony w kostkę pomidor lub pokrojoną w kostkę paprykę.
- Doprawić solą oraz pieprzem, dodać zioła, oliwę, musztardę oraz majonez, wszystko dokładnie wymieszać (w razie potrzeby można dodać więcej majonezu jeśli lubimy).
Surówka z cukinii
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
