Pieczone filety halibuta podawane z czerwonym ryżem pełnoziarnistym i salsą mango. To pomysł na szybki, zdrowy i pyszny obiad. Jeśli jeszcze nie próbowaliście doprawiać ryb nasionami kopru włoskiego to koniecznie spróbujcie — ta przyprawa pasuje tutaj wprost idealnie. Dostaniecie ją sklepach ze zdrową żywnością oraz w aptekach. Idealnym uzupełnieniem będzie czerwony (lub czarny) ryż, w zastępstwie można też użyć po prostu dowolnego ryżu pełnoziarnistego.