Przygotowanie tej chyba najpopularniejszej w świecie potrawy z muli nie wymaga wiele wysiłku. Wystarczy zeszklić cebulę na maśle, wlać białe wino i dodać małże. Nie zapominając o zielonym - natce pietruszki. Gotować pod przykryciem przez 5 minut, aż muszle się otworzą i pozwolą na wyjęcie smacznej zawartości. Największy wysiłek w przypadku muli to zdobyć je świeże... Trzymam kciuki!

Pierwszą małżę możemy wyjąć z muszli widelcem, kolejne już za pomocą szczypcy z pustej muszelki.