Na Wasze specjalne zamówienie zrobiłam ciasto z musem z białej czekolady :-) Czekoladowy spód: bezowy, bez mąki, bez masła, bez żółtek. Ma lekko ciągnącą konsystencję i jest o wiele smaczniejszy od brownies - to mój ostatni faworyt jeśli chodzi o ciasta czekoladowe. Spód robi się szybko, przez połączenie piany z białek ze zmielonymi migdałami, kakao i posiekaną czekoladą.

Upieczony i wystudzony spód przykryłam naprawdę grubą warstwą puszystego musu z białą czekoladą. Zmodyfikowałam przepis na mus z ciemnej czekolady... i wyszło coś naprawdę przepysznego! Trzymam tylko kciuki za uważne przygotowywanie przez Was musu. Pamiętajcie aby trzymać się przepisu i poczytać komentarze pod sernikiem z musem. Postarajcie się... Wasi goście będą zachwyceni! :-)