Tagliatelle z kawałkami miękkiej i słodkiej dyni, aromatycznymi grzybami i kremowym sosem z dodatkiem świeżego tymianku. Z dużą ilością tartego parmezanu. Na szybki obiad po pracy :-)

Do makaronu możecie użyć innego rodzaju pasty, sprawdzi się np. farfalle, penne lub inny makaron w kształcie rurek. Nie musicie też mieć świeżych leśnych grzybów, możecie użyć pieczarek. Wszystko robimy na jednej patelni, w międzyczasie gotujemy makaron. Najpierw podsmażamy dynię z cebulką, później dodajemy pieczarki a na koniec gotujemy w śmietance. Jeśli podczas podsmażania dynia zacznie za bardzo przywierać do dna patelni, dodajemy do niej stopniowo, po 2 - 3 łyżki wody z gotującego się makaronu.