Danie jednogarnkowe z mielonym mięsem, papryką i ryżem

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Danie jednogarnkowe z mielonym mięsem (np. indyk lub wołowina z wieprzowiną), papryką, krojonymi pomidorami (z puszki), ryżem oraz tartym serem. Szybki i wygodny sposób przygotowania - wszystko gotuje się jednocześniej, pomysł na obiad dla całej rodziny. Zaletą jest to, że można je przygotować w zdrowej wersji np. z mięsa indyka, z porządną porcją warzyw (papryka i pomidory). Można nawet pokusić się o dodatek ryżu pełnoziarnistego wydłużając odpowiednio czas jego gotowania. Na koniec posypujemy danie serem oraz porządną dawką natki pietruszki. 0

181 4.67

kwestiasmaku

cheddar

Składniki

4 porcje

2 łyżki oliwy
1 cebula
2 ząbki czosnku
400 g mielonego mięsa (np. indyk lub wołowina z wieprzowiną)
przyprawy: po 1 łyżeczce suszonego oregano, kminu rzymskiego i słodkiej papryki, 1/3 łyżeczki ostrej papryki, 2/3 łyżeczki soli, 1/3 łyżeczki pieprzu
1 czerwona papryka
100 g ryżu (1 woreczek)
400 g (1 puszka) krojonych pomidorów
1 łyżka koncentratu pomidorowego
375 ml bulionu (np. wołowego)
100 g tartego żółtego sera (np. cheddar)

Do podania

natka pietruszki
opcjonalnie papryczka chili (czerwona lub/i zielona)

Przygotowanie

Na patelni na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę i starty czosnek. Dodać mięso i dokładnie obsmażyć.
Dodać przyprawy i wymieszać. Dodać pokrojoną w kosteczkę paprykę, następnie wsypać suchy ryż i znów wymieszać.
Dodać pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy oraz bulion. Wymieszać i zagotować. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez ok. 20 minut.
Posypać startym serem, przykryć i podgrzewać jeszcze przez ok. 2 minuty aż ser się roztopi.
Podawać posypując posiekaną natką i opcjonalnie papryczką chili.

Dodaj notatkę